VAGAS DE COZINHEIRO (A) CHEF – RIBEIRÃO PRETO -SP

Organizar e supervisionar todos os procedimentos da cozinha do restaurante;
Planejar cardápios, preparar o prato que será servido ao cliente, distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares, supervisionar e finalizar pratos;
Avaliar e gerenciar o comportamento mensal dos colaboradores, capacitar e ministrar treinamentos com sua equipe e fazer reuniões periódicas;
Verificar condições de alimentos para reaproveitamento, controlar a qualidade dos produtos armazenados e controlar produtos congelados em câmaras frias;
Armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene e controlar datas de vencimento de produtos;
Comunicar o setor de compras os pedidos para a cozinha do restaurante e fazer supervisão mensal de estoque;

Para esta posição, é imprescindível:

Ensino Completo em gastronomia e cursos relacionados a área;
Experiência na área gastronômica em bares e restaurantes;
Pacote Office intermediário;
Disponibilidade de Início imediato.
Disponibilidade de horário

Buscamos um profissional com perfil persuasivo, dinâmico, proativo, com alta comunicação interpessoal e capacidade de liderança.


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Atibaia | | ID VAGA: 2214350 | Relatar Abuso/Erro