NUTRICIONISTA – BAURU -SP

Nutricionista – Gestora de Restaurante – Bauru

Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante;

Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe;

Receber os Fiscais da Vigilância Sanitária, quando necessário;

Elaborar cardápio de acordo com o Resumo Contratual;

Supervisionar o armazenamento dos gêneros perecíveis e não perecíveis;
Controlar o custo diário;

Informar diariamente aos superiores os valores do mapa de custos de refeição para aplicação de soluções, quando necessárias;
Aprovar as solicitações de compras de acordo com o cardápio;

Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;

Degustar o produto em tempo hábil;

Controlar as temperaturas no recebimento de mercadorias, durante o processo e na distribuição;

Cumprir as metas estabelecidas pela Gerencia Geral;

Superior completo em Nutrição.

Salário e benefícios compatíveis com o mercado.


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Indaiatuba | | ID VAGA: 1747750 | Relatar Abuso/Erro