ANALISTA DE PCP – BAURU – SP

Realizar elaboração dos cardápios do mês seguinte, de todos os segmentos, avaliando incidências e sazonalidade dos insumos, além da combinação entre os pratos;

Analisar cardápio das unidades buscando melhores oportunidades;

Monitorar a variação da meta de custo alimentar planejada do cardápio padrão;

Acompanhar aprovações de cardápios;

Realizar o processo de geração de compras, com base nos cardápios planejados;

Variação do cardápio planejado / Monitoramento das aprovações de cardápio

Apurar Desvio de Consumo e Total de Compra Extra com utilização do Sistema

Requisitos:

Escolaridade: Superior completo em Nutrição;

Desejável experiência na elaboração de cardápio, pacote office (em especial o excel) e sistema Tecfood Teknisa

Disponibilidade para viagens;

Empresa oferece:

Salário compatível com função;

Alimentação no local;

Cesta básica;

Vale transporte;

Convênio médico.


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São Paulo | | ID VAGA: 1929806 | Relatar Abuso/Erro